Smaken av hund er en dokumentarfilm som problematiserer forholdet mellom hvordan samvirkeindustrien produserer mat og hvordan den kommuniserer mat.Smaken av hund utfordrer våre forestillinger om norsk matvareproduksjon. Derfor har den også blitt filmen norsk samvirkeindustri med Gilde i spissen ikke vil at norske forbrukere skal se. Det gjør det bare enda viktigere å se den.