Et gripende, ærlig og morsomt innblikk i opp- og nedturene i tenåringslivet. Det er midten av 90-tallet i Irland, og Eddie og Amber har ikke kommet ut av skapet ennå. De bestemmer seg derfor for å etablere et forhold for å stoppe ryktene. Deres "forhold" begynner å falle fra hverandre, noe som tvinger Eddie dypere inn i fornektelse, mens Amber innser at hun må gripe inn. Dating Amber er et kjærlighetsbrev til alle barna som vokste opp i en liten by og som trengte å flykte for å være seg selv.