Vi følger TV-legenden og den lovpriste stå-opp-komikeren Conan O'Brien på den tumultpregede turneen han foretok etter den meget omtalte avskjeden fra The Tonight Show. Conan er morsommere enn noensinne i denne intime bak-kulissene-dokumentaren, Conan O'Brien Can't Stop. Etter den mye omdiskuterte avskjeden fra sin tidligere arbeidsgiver, reiste Conan O’Brien ut på en turné gjennom 32 byer i USA. Kameramannen Rodman Flender fulgte Conan og showet “Legally Prohibited From Being Funny on Television Tour ”, og resultatet er et intimt portrett av en TV-legende, innspilt under en periode hvor han var på sitt beste og verste. Resultatet er en fantastisk underholdende dokumentar om en av vår tids største standup-komikere.